I 5 sensi: Il Gusto

Pubblicato in Salute
Martedì, 26 Luglio 2016 23:34
I 5 sensi: Il Gusto @Fotolia

Millesettecento papille gustative contro le nostre novemila. In fatto di gusto, uomo batte cane. Un primato che si giustifica con il fatto che il nostro menù è più vario e inoltre nel cane la selezione avviene a monte attraverso l’olfatto, prima ancora di aver messo il cibo in bocca. E’ quindi il naso a decretare il livello di golosità della pietanza. Il cane mangia per sopravvivere e distingue solo 4 gusti, amaro, dolce, acido, salato. Tra questi preferisce il dolce e il salato.

 

Ultima modifica il Mercoledì, 09 Agosto 2017 13:28
Claudia Bacchi

Giornalista: Telereggio, testate Mondadori (Tempo Donna, Donna Moderna, Donna in Forma, Tu Style), Rizzoli (Anna, Insieme) e Universo (Viversani&belli, Bimbisani&Belli), L’Unità, Il Giorno, dove si è occupata di consumi, turismo, alimentazione e salute, quindi caporedattore e poi direttore di Bimbisani&Belli e Donna e Mamma (Sfera editore).

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